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  • 花生榨油机压榨的油为什么会起泡沫?河南榨油机齿轮配件厂家为您解答!
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  • 花生榨油机有很多种。南北四季皆宜,因油盘装置采用了加热温控系统,可根据环境温度,自动调节毛油温度,以达到精滤,所以不受季节、气候的影响,一年四季均可压榨经营。在我们榨油的时候,为什么榨出来的油会出现泡沫呢?接下来跟着河南榨油机齿轮配件厂家小编一起来了解一下吧!
    原因一:压榨过后的油未经过过滤就直接食用,因为油里面含有磷脂等杂质。
    原因二:压榨过程中,花生菜籽油料含水量较高,压榨出来的油含有一些量的水,加热的时候就容易起沫。
    原因三:在食用时起沫,是因为油脂加热高温融化了杂质、胶质、磷脂等。
    如何解决?
    方法一:化学法:可使用一种叫做消泡剂的化学添加剂,它在食品加工过程中变低表面张力,控制泡沫产生或清理已产生泡沫的化学剂。使用方法:油温保持在50°-60°之间每百斤食用油放0.10--0.20斤清理剂搅拌10分钟左右,之后再放食用盐开水2.5斤(盐0.25斤)继续搅拌10分钟左右,用离心机分离或静置到油清澈为止再打去油脂表面杂质,沉淀在油脂下面的油脚是水和油脂中所含胶质杂质,对油的精炼损失不大。河南榨油机齿轮配件厂家提醒大家:油温不可高,高了油会变黑。消泡剂不能过量,不然油也会黑还会有异味。
    方法二:使用过滤设备,使用方法:将需要过滤的毛油中添加一些比例的盐水(1-1.5%)进行搅拌,然后倒入离心式滤油机内经过高速旋转产生的离心力将油渣分离,达到脱脂脱磷的目的。
    方法三:使用精炼设备,也就是食用油精炼机。使用方法:将需要过滤的的毛油注入炼油机的脱胶罐并将辅料注入罐内加热升温,进入脱胶、脱酸等炼油工艺,经干燥脱水后的油品自动变高至脱色罐,以达到精炼清理杂质的目的。
    以上就是河南榨油机齿轮配件厂家的小编为大家总结的,希望可以帮助到大家,大家如果有其他不懂的问题,欢迎致电本公司,我们将耐心的为您服务!