榨油机设备的工作原理是什么？为什么能将油从原料中分离出来？

榨油机是一种用来将植物油从植物种子或果实中分离出来的机械设备。榨油机的工作原理主要是通过物理方法将原材料中的油分离出来，其中包括物理压榨和物理溶剥等过程。

榨油机一般由进料系统、压榨系统、过滤系统和电气控制系统等部分组成。原料经由进料系统送入压榨系统，通过一系列的机械动作实现对植物油的分离。榨油机的工作原理主要包括以下几个步骤：

1. 进料系统：原材料通过进料系统进入到压榨腔。进料系统一般包括升降台、进料斗等装置，用于将原材料送入到压榨腔中。

2. 压榨系统：原料经由进料系统送入压榨腔，接下来通过压榨系统对原料进行压榨。压榨系统一般包括榨螺杆（也称压榨螺旋）和压榨腔等组件。榨螺杆是主要的压榨元件，通过旋转将原料压榨在压榨腔内。压榨螺杆的速度和螺距决定了榨油机的压榨效率，一般来说，速度越快，螺距越大，压榨效率越高。

3. 物理压榨：原料在榨螺杆的作用下，经过物理压榨过程。榨螺杆的榨压力会将原料中的油分子挤压出来，和固体残渣分离。而原材料中的油分子在受到压力作用时，会逐渐脱离固体颗粒而被推出榨腔。榨油机的压榨过程主要是依靠这种物理压榨来实现的。

4. 物理溶剥：在物理压榨过程中，还会伴随着物理溶剥现象。物理溶剥是指通过压榨螺杆的运动和压榨腔的设计，使原料颗粒内部的油分子脱离并进入到压榨腔内。原料本身具有一定的自润滑特性，在受到压力的作用下，油分子会从原料颗粒的内部脱离出来，使得油分子可以与固体残渣分离。

5. 过滤系统：经过压榨系统的作用，压榨螺杆会将植物油分离出来。但植物油中有时仍然会残留一些杂质和固体颗粒。为了得到更加纯净的植物油，需要通过过滤系统对植物油进行过滤处理。过滤系统一般由滤网组成，通过滤网的作用将杂质颗粒过滤出来，从而得到更加纯净的植物油。

总结起来，榨油机能将油从原料中分离出来的原因主要有两个方面。榨油机通过物理压榨的方式，将原料中的油分子从固体颗粒中脱离出来，实现了油与固体的分离。其次，榨油机的物理溶剥作用使得原料中的油分子从原料颗粒的内部脱离出来，进入到压榨腔内与固体残渣分离。通过这样的物理作用，榨油机才能将油从原料中分离出来，得到纯净的植物油。